ເຈົ້າຮູ້ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບສີຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງ

ຂວດເຫຼົ້າແວງມີສີຂຽວອ່ອນ, ໃສ, ສີນ້ຳຕານ, ແລະສີຟ້າບາງສ່ວນ. ສີຂວດເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດຫຍັງ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສີຂວດນີ້ພາຍໃນມີຫຼາຍເລື່ອງລາວ.

1. ເປັນຫຍັງຂວດເຫຼົ້າແວງສີຂຽວທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ?

ມີຄົນເວົ້າວ່າໃນສະຕະວັດທີ 17 ຫາສະຕະວັດທີ 18, ເມື່ອຂວດເຫຼົ້າແວງເລີ່ມປະກົດຂຶ້ນ, ສີຂຽວແມ່ນສີທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສຸດຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງ. ໃນເວລານັ້ນຍ້ອນຂໍ້ຈຳກັດຂອງເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດແກ້ວ, ຜະລິດຕະພັນແກ້ວມີສີຂຽວທຳມະຊາດ, ບໍ່ສາມາດເຮັດຂວດແກ້ວໂປ່ງໃສທີ່ບໍ່ມີສີໄດ້. ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ໃນແກ້ວ (ດິນຊາຍ, ຫີນປູນ, ແລະອື່ນໆ) ມີສິ່ງເຈືອປົນທີ່ມີທາດປະສົມທາດເຫຼັກຫຼາຍຫຼືໜ້ອຍ, ຂະບວນການໃນເວລານັ້ນບໍ່ສາມາດກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນພື້ນຖານສຳລັບສີຂຽວຂອງຜະລິດຕະພັນແກ້ວໃນເວລານັ້ນ.

2. ເປັນຫຍັງເຫຼົ້າຂາວ ແລະ ເຫຼົ້າດອກກຸຫຼາບ ຈຶ່ງມັກຖືກຮັບໃຊ້ໃນຂວດແກ້ວໃສ

ຂວດແກ້ວໃສໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ ແລະ ສົດໃສແກ່ຜູ້ຄົນ, ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນສີທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງເຫຼົ້າແວງໂດຍກົງຕໍ່ໜ້າຜູ້ບໍລິໂພກ, ດັ່ງນັ້ນເຫຼົ້າແວງທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງຂາວ ແລະ ເຫຼົ້າແວງດອກກຸຫຼາບ, ມັກຈະຖືກບັນຈຸໃນຂວດແກ້ວໃສ. ຂວດແກ້ວໂປ່ງໃສເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມກ້າວໜ້າຂອງເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດທີ່ທັນສະໄໝ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຂວດເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ສຳລັບເຫຼົ້າແວງທີ່ຖືກບັນຈຸຂວດເປັນເວລາໜຶ່ງ ຫຼື ສອງປີເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຫຼົ້າແວງສາມາດຖືກຜຸພັງໄດ້ງ່າຍ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ຕ້ອງການອາຍຸຍືນມັກຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຂວດແກ້ວສີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ້າແວງໃນຂວດແກ້ວທີ່ມີສີບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເໝາະສົມກັບການອາຍຸຍືນ.

3. ຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສີມີຜົນກະທົບແນວໃດ

ເຫຼົ້າແວງຈະເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ງ່າຍເມື່ອຖືກແສງແດດທີ່ແຮງ, ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າລັງສີ ultraviolet ໃນແສງສາມາດເຈາະເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ ແລະ ເລັ່ງການຜຸພັງຂອງເຫຼົ້າແວງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງມັກຈະເລືອກຂວດທີ່ມີສີເຂັ້ມກວ່າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງລັງສີ UV ຕໍ່ເຫຼົ້າແວງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງ Moselle ມັກຈະຖືກຜະລິດໃນຂວດເຫຼົ້າແວງສີຂຽວ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າແວງ Rhine ຖືກຜະລິດໃນຂວດເຫຼົ້າແວງສີນ້ຳຕານນີ້ອາດເປັນເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ວ່າເປັນຫຍັງຂວດເຫຼົ້າແວງສີຂຽວຍັງຖືກໃຊ້ຢູ່ໃນປະຈຸບັນ.

4. ຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສີຢ້ານແສງບໍ່

ຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສີສາມາດປົກປ້ອງເຫຼົ້າແວງໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ, ແຕ່ໃນຂະບວນການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງ ຫຼື ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການຮັກສາແສງສະຫວ່າງ. ເມື່ອຊື້ເຫຼົ້າແວງໃນຊຸບເປີມາເກັດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແວງ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າແວງທີ່ສຳຜັດກັບແສງສະຫວ່າງສົດໃສ, ເພາະວ່າເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເກີດການຜຸພັງ.

5. ສີຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງເປັນສັນຍາລັກທາງປະຫວັດສາດ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສີຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງໃນບາງພື້ນທີ່ຜະລິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພື້ນທີ່ທີ່ມີປະຫວັດການປູກຝັງຍາວນານ, ເປັນການສືບທອດປະເພນີຊະນິດໜຶ່ງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Burgundy ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ຂວດສີຂຽວເຂັ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ Rhine ໃນເຢຍລະມັນໃຊ້ສີນ້ຳຕານ. ສະນັ້ນຢ່າແປກໃຈທີ່ເຫັນເຫຼົ້າແວງຂາວບາງຊະນິດຢູ່ໃນຂວດສີຂຽວ ຫຼື ສີນ້ຳຕານ.

ດຽວນີ້, ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຂວດເຫຼົ້າແວງແລ້ວ! ສີຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງມີໜ້າທີ່ສະເພາະຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສືບທອດປະຫວັດສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳອີກດ້ວຍ.