ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກເຫຼົ້າແວງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫຼາຍຄົນ, ການຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາເຫຼົ້າບຣານດີຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະເໝີໄປ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຫຼົ້າແວງແດງ ເຊິ່ງມັກວາງໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນທີ່ເຢັນ, ເຫຼົ້າບຣານດີມີກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ການເຮັດຜິດພາດສາມາດເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້ເສື່ອມເສຍ.
ທີ່ Jiangsu QLT Glass Products Co., Ltd., ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຂວດແກ້ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຳລັບເຫຼົ້າບຣານດີ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າອື່ນໆເທົ່ານັ້ນ - ພວກເຮົາຍັງເຂົ້າໃຈວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຂາຍຂອງພວກເຮົາ Amanda ຈະແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ທີ່ຈຳເປັນກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າບຣານດີພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາລັກສະນະຂອງທຸກໆຢົດ.
ເປັນຫຍັງການເກັບຮັກສາ Brandy ຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນ?
ບຣານດີ້ເປັນເຫຼົ້າທີ່ກັ່ນແລ້ວທີ່ໝັກໄວ້ໃນຖັງໄມ້ໂອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີສີອຳພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ສັບສົນ. ເມື່ອບັນຈຸຂວດແລ້ວ, ຂະບວນການໝັກຈະຢຸດລົງ - ແຕ່ນ້ຳຍັງຄົງອ່ອນໄຫວຕໍ່ປັດໄຈພາຍນອກ. ແສງສະຫວ່າງ, ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, ແລະ ທິດທາງຂວດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເລັ່ງປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າຫຼຸດລົງຕາມການເວລາ.
ການເຂົ້າໃຈປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບທັງຜູ້ເກັບສະສົມ ແລະ ຜູ້ດື່ມປະຈຳວັນ. ແລະ ສຳລັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າບຣັນດີ, ການເລືອກຂວດ ແລະ ການປິດທີ່ເໝາະສົມແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດໃນການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຫຼັງຈາກມັນອອກຈາກໂຮງກັ່ນ.
1. ຫຼີກລ່ຽງແສງແດດໂດຍກົງ ແລະ ການສຳຜັດກັບແສງສະຫວ່າງທີ່ແຮງ
ແສງສະຫວ່າງແມ່ນໜຶ່ງໃນສັດຕູທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ້າບຣານດີ. ແສງອັນຕຣາໄວໂອເລັດ ແລະ ແມ່ນແຕ່ແສງທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ສາມາດກະຕຸ້ນປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີລະຫວ່າງກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ຍາວ ແລະ ສານປະກອບອາໂຣມາຕິກໃນເຫຼົ້າບຣານດີ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ:
- ສີອຳພັນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈາງລົງ
- ການສູນເສຍຊໍ່ດອກໄມ້ຕົ້ນສະບັບ ແລະ ຄວາມສັບສົນຂອງລົດຊາດ
- ການພັດທະນາລົດຊາດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຂວດເຫຼົ້າບຣານດີຫຼາຍຂວດແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກ້ວໃສ (ຫີນອ່ອນ) ໂດຍສະເພາະເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນສີທອງທີ່ສວຍງາມຂອງນ້ຳພາຍໃນ. ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງນີ້ເບິ່ງສວຍງາມຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ມັນເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າບຣານດີມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຈາກແສງ.
ວິທີແກ້ໄຂແກ້ວ QLT:
ພວກເຮົາຂໍແນະນຳຢ່າງຍິ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາຂວດບຣານດີໄວ້ໃນກ່ອງຂອງຂວັນເດີມ ຫຼື ໃນຕູ້ສີເຂັ້ມທີ່ຫ່າງຈາກປ່ອງຢ້ຽມ. ສຳລັບຜູ້ຜະລິດບຣານດີທີ່ກຳລັງຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ຖາວອນກວ່າ, QLT Glass ສະເໜີທາງເລືອກແກ້ວສີຕ່າງໆ - ເຊັ່ນ: ຂວດສີເຫຼືອງອຳພັນ, ສີຂຽວເຂັ້ມ, ຫຼື ຂວດທີ່ມີນ້ຳຕານເຄືອບ - ເຊິ່ງໃຫ້ການປ້ອງກັນ UV ໃນຕົວໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງສະແດງຮູບລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ພວກເຮົາຍັງຮອງຮັບຂວດແບບເຊລາມິກທີ່ມີການເຄືອບທຶບ, ເຊິ່ງລວມເອົາຄວາມງາມສະຫງ່າກັບການປ້ອງກັນແສງສູງສຸດ.
2. ຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ໝັ້ນຄົງ ແລະ ເຢັນ
ອຸນຫະພູມມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາເຫຼົ້າບຣັນດີ. ທັງຄວາມຮ້ອນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາ ເລັ່ງປະຕິກິລິຍາເຄມີທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າສູນເສຍກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອຸນຫະພູມສູງເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າລະເຫີຍ. ເມື່ອໄອເຫຼົ້າລອຍຂຶ້ນ, ມັນສາມາດຊຶມຜ່ານຝາປິດ ແລະ ໄຫຼອອກ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຂງແກ່ນຂອງເຫຼົ້າບຣານດີຫຼຸດລົງ. ຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນ, ໄອທີ່ໄຫຼອອກອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຮອຍເປື້ອນຂອງຈຸກ ຫຼື ການປົນເປື້ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີເຂົ້າໄປໃນນ້ຳ.
ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນຳ: 7–12°C (45–54°F).
ຫຼີກລ່ຽງການເກັບຮັກສາບຣານດີໄວ້ໃກ້ກັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ເຕົາອົບ, ແສງແດດໂດຍກົງ, ຫຼື ຢູ່ໃນຫ້ອງใต้หลังคาທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຕາມລະດູການ.
ວິທີແກ້ໄຂແກ້ວ QLT:
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມສະພາບແວດລ້ອມການເກັບຮັກສາຂອງທ່ານໄດ້, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກການປິດທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການລະເຫີຍ ແລະ ການປົນເປື້ອນ. ຝາປິດສະກູອາລູມິນຽມຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຊັ້ນໃນ PTFE ເປັນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ດີເລີດຕໍ່ກັບການສູນເສຍໄອ. ສຳລັບຝາປິດຈຸກແບບດັ້ງເດີມ, ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ຈຸກທຳມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີການປະທັບຕາຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຊຶມຜ່ານ. ທີມງານຂາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດແນະນຳທ່ານກ່ຽວກັບການປະສົມຝາປິດ ແລະ ຊັ້ນໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍອີງໃສ່ຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍ ແລະ ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຂອງທ່ານ.
3. ເກັບຮັກສາໃຫ້ຕັ້ງຊື່ - ຢ່າເກັບໄວ້ໃນແນວນອນ
ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນຄວາມຜິດພາດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຄົນເຮົາເຮັດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ເກັບໄວ້ໃນແນວນອນເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຈຸກ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ເຫຼົ້າບຣານດີຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນແນວຕັ້ງ.
ເວລາໂພສ: ພຶດສະພາ-29-2026