ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນແກ້ວ: ຂວດເຫຼົ້າແວງເກຣດອາຫານຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພສຳລັບຜູ້ຊື້ຈຳນວນຫຼາຍໄດ້ແນວໃດ

ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ຊື້ຂວດແກ້ວເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ຄວາມປອດໄພຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຫຼັກທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ - ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃດໆທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນຂວດແກ້ວອາດຈະຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງ, ທຳລາຍຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະແມ່ນແຕ່ທຳລາຍຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້. ໃນຖານະຜູ້ຜະລິດຂວດແກ້ວມືອາຊີບທີ່ມີການຮັບຮອງ SGS ແລະ LFGB (ມາດຕະຖານຄຳສຳລັບວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານ), ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມກັງວົນຂອງໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງກ່ຽວກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຢ່າງເປັນລະບົບກ່ຽວກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນແກ້ວ, ເສັ້ນທາງຄວາມສ່ຽງຂອງມັນ, ແລະ - ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ - ວິທີທີ່ຂວດເຫຼົ້າແວງຊັ້ນອາຫານຂອງພວກເຮົາກຳຈັດຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍໄດ້ຢ່າງໝັ້ນໃຈ.

1. ເປັນຫຍັງໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຈຶ່ງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຂວດແກ້ວ?

ເຫຼົ້າແວງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກົດ ແລະ ມີທາດເຫຼົ້າ ເຊິ່ງຈະຕິດຢູ່ກັບຂວດແກ້ວເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍປີ ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ ແລະ ການບ่ม. ການຕິດຕໍ່ໄລຍະຍາວນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ:

• ຖ້າຂວດແກ້ວມີສານອັນຕະລາຍ (ເຊັ່ນ: ສານຕະກົ່ວ, ສານແຄດມຽມ, ຫຼື ສານອາເຊນິກ), ພວກມັນອາດຈະຄ່ອຍໆຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງພາຍໃຕ້ການກະທຳຂອງກົດ ແລະ ເຫຼົ້າ - ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງ (ເຊັ່ນ: ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດໂລຫະຕາມຫຼັງ) ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ (ເຊັ່ນ: ການສະສົມສານຕະກົ່ວທີ່ທຳລາຍລະບົບປະສາດ);
• ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດໂລກ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ EU, ອາເມລິກາເໜືອ, ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ), ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ (ເຊັ່ນ: ມາດຕະຖານ EU 10/2011, FDA) ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂວດແກ້ວຕ້ອງຕອບສະໜອງຂໍ້ຈຳກັດທີ່ຕໍ່າຫຼາຍສຳລັບການຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ຂວດທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມຈະຖືກປະຕິເສດຢູ່ດ່ານພາສີ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການສູນເສຍທາງເສດຖະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສຳລັບຜູ້ຊື້ຈຳນວນຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການເຂົ້າໃຈສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນແກ້ວ ແລະ ການເລືອກຂວດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທີ່ປອດໄພບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມສ່ຽງສຳລັບການຈັດຊື້ປະລິມານຫຼາຍຈາກໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ.

2. ສານທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍໃນແກ້ວ ແລະ ເສັ້ນທາງຄວາມສ່ຽງຂອງມັນ

ແກ້ວເອງກໍ່ເປັນວັດສະດຸທີ່ໝັ້ນຄົງທີ່ປະກອບດ້ວຍຊິລິກາ, ໂຊດາແອດ, ແລະຫີນປູນ - ແຕ່ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອາດຈະຖືກນຳເຂົ້າມາໃນລະຫວ່າງການເລືອກວັດຖຸດິບ, ຂະບວນການຜະລິດ, ຫຼືການອອກແບບໜ້າທີ່ພິເສດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼັກ ແລະເສັ້ນທາງຄວາມສ່ຽງຂອງມັນ, ບວກກັບສະຖານະການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ຂວດເຫຼົ້າແວງ:

(1) ໂລຫະໜັກ: ຄວາມສ່ຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນແກ້ວທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານ

ໂລຫະໜັກແມ່ນສານອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍທີ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນຂວດແກ້ວ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນລວມທັງສານຕະກົ່ວ, ແຄດມຽມ, ອາເຊນິກ, ແລະ ທາລຽມ. ແຫຼ່ງທີ່ມາ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງມັນມີດັ່ງນີ້:

• ຜູ້ນຳ: ໃນອະດີດ, ສານຕະກົ່ວຖືກນຳໃຊ້ໃນ “ແກ້ວຜລຶກ” ເພື່ອເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ດັດຊະນີການຫັກເຫ, ສານຕະກົ່ວສາມາດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງ (ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວງຂາວທີ່ມີກົດ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງຟອງ) ຜ່ານການສຳຜັດເປັນເວລາດົນ. ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ແມ່ນແຕ່ການຊຶມເຂົ້າໄປໃນສານຕະກົ່ວທີ່ມີປະລິມານໜ້ອຍ (ເກີນ 0.05 ມກ/ລິດ ຕາມມາດຕະຖານ LFGB) ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເປັນໄປຕາມມາດຕະຖານ.
• ແຄດມຽມ/ອາເຊນິກອາດຈະຖືກນຳເຂົ້າມາເປັນສິ່ງເຈືອປົນໃນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ (ເຊັ່ນ: ແກ້ວເສດເຫຼືອທີ່ນຳມາຣີໄຊເຄີນທີ່ມີສິ່ງເຈືອປົນຈາກອຸດສາຫະກຳ). ແຄດມຽມສາມາດທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ສານອາເຊນິກເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ - ທັງສອງຢ່າງນີ້ມີຄວາມສ່ຽງຮ້າຍແຮງຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງຍີ່ຫໍ້;
• ທາລຽມ/ເບຣິລລຽມໂລຫະເຫຼົ່ານີ້ຫາຍາກແຕ່ມີພິດສູງ, ອາດຈະມາຈາກສູດແກ້ວພິເສດ (ເຊັ່ນ: ແກ້ວສີບາງຊະນິດ). ພວກມັນສາມາດດູດຊຶມຜ່ານການສຳຜັດກັບຜິວໜັງໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂວດ ຫຼື ຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດສ້ວຍແຫຼມ.

(2) ເສັ້ນທາງຄວາມສ່ຽງຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ສຸມໃສ່ສະຖານະການໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ)

ສຳລັບການຊື້ເຫຼົ້າແວງເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຂວດແກ້ວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຜ່ານສາມເສັ້ນທາງຄື:

• ການລະລາຍເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງຄວາມສ່ຽງໂດຍກົງທີ່ສຸດ. ເມື່ອເຫຼົ້າແວງ (ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວງທີ່ມີກົດ ຫຼື ມີເຫຼົ້າແວງທີ່ມີປະລິມານສູງ) ຖືກເກັບໄວ້ໃນຂວດທີ່ມີສານອັນຕະລາຍ, ກົດ ແລະ ເຫຼົ້າສາມາດທຳລາຍໜ້າຜິວແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ໂລຫະໜັກ ຫຼື ສານພິດອື່ນໆຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແວງ - ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີອາຍຸດົນມີຄວາມຕ້ອງການຄວາມປອດໄພຂອງຂວດສູງກວ່າ;
• ການປົນເປື້ອນສິ່ງແວດລ້ອມຈາກຂວດຂີ້ເຫຍື້ອສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່, ຂວດແກ້ວເສດເຫຼືອ (ຖ້າບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ) ອາດຈະຊຶມໂລຫະໜັກ (ຕະກົ່ວ, ແຄດມຽມ) ລົງໃນດິນ ຫຼື ນ້ຳເມື່ອຖືກຖິ້ມ, ເຊິ່ງເປັນການລະເມີດລະບຽບການດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ (ເຊັ່ນ EU REACH) ແລະ ທຳລາຍພາບລັກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຍີ່ຫໍ້;
• ຄວາມປອດໄພໃນບ່ອນເຮັດວຽກໃນລະຫວ່າງການຜະລິດເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ຜະລິດຂວດຫຼາຍກວ່າ, ແຕ່ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນລະຫວ່າງການຕື່ມໃສ່ໃນສະຖານທີ່ - ຖ້າຂວດມີສານພິດ (ເຊັ່ນ: ເບຣິລລຽມ), ການສຳຜັດທາງຜິວໜັງຂອງຜູ້ອອກແຮງງານ ຫຼື ການສູດດົມຝຸ່ນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ.

(3) ສານກຳມັນຕະພາບລັງສີ: ຄວາມສ່ຽງທີ່ຫາຍາກແຕ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້

ສານກຳມັນຕະພາບລັງສີ (ເຊັ່ນ: ຢູເຣນຽມອອກໄຊ, ທໍຣຽມອອກໄຊ) ເຄີຍຖືກນຳໃຊ້ໃນແກ້ວພິເສດ (ເຊັ່ນ: ແກ້ວຢູເຣນຽມສຳລັບຈຸດປະສົງຕົກແຕ່ງ) ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີ ຫຼື ການເຍືອງແສງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສານເຫຼົ່ານີ້ປ່ອຍລັງສີໄອອອນ, ເຊິ່ງສາມາດທຳລາຍຈຸລັງຂອງມະນຸດຫຼັງຈາກການສຳຜັດເປັນເວລາດົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວັດສະດຸດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຫ້າມໃຊ້ໃນແກ້ວທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານມາດົນແລ້ວ - ໂດຍສະເພາະສຳລັບຂວດເຫຼົ້າແວງ, ເຊິ່ງຕ້ອງການການສຳຜັດໂດຍກົງກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ກິນໄດ້, ວັດຖຸດິບກຳມັນຕະພາບລັງສີແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍການຮັບຮອງ SGS ແລະ LFGB.

3. ຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ SGS/LFGB ຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍກຳຈັດຄວາມສ່ຽງຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ແນວໃດ

ສຳລັບການຊື້ເຫຼົ້າແວງເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ວິທີແກ້ໄຂພື້ນຖານຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນການເລືອກຜູ້ຜະລິດທີ່ມີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ ແລະ ການຮັບຮອງລະດັບສາກົນ. ຂວດເຫຼົ້າແວງເກຣດອາຫານຂອງພວກເຮົາບັນລຸ “ຄວາມສ່ຽງຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສູນ” ຜ່ານສີ່ມາດຕະການຫຼັກຄື:

(1) ການຄວບຄຸມວັດຖຸດິບ: ບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນພິດ

ພວກເຮົາຍຶດໝັ້ນຫຼັກການ “ວັດຖຸດິບບໍລິສຸດ = ຂວດທີ່ປອດໄພ”:

• ປະຕິເສດແກ້ວທີ່ນຳມາຣີໄຊເຄີນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳບໍ່ເຫມືອນກັບຜູ້ຜະລິດບາງຄົນທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໂດຍການໃຊ້ແກ້ວເສດເຫຼືອອຸດສາຫະກໍາ, ພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ (ຊາຍຊິລິກາທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດ 99.5%, ໂຊດາຂີ້ເທົ່າຊັ້ນອາຫານ, ແລະຫີນປູນ) ໂດຍບໍ່ມີໂລຫະໜັກປົນເປື້ອນ. ວັດຖຸດິບແຕ່ລະຊຸດໄດ້ຜ່ານການທົດສອບໂລຫະໜັກ (ຕະກົ່ວ ≤0.001%, ແຄດມຽມ ≤0.0005%, ອາເຊນິກ ≤0.0003%) - ມີພຽງແຕ່ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ການຜະລິດ;
• ຫ້າມສານເຕີມແຕ່ງທີ່ເປັນພິດສຳລັບຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສີ (ເຊັ່ນ: ສີຂຽວເຂັ້ມ, ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ), ພວກເຮົາໃຊ້ສີທີ່ຜະລິດຈາກອາຫານ (ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກອອກໄຊ, ໂຄບອລອອກໄຊ) ທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ LFGB, ບໍ່ເຄີຍເພີ່ມສານຕະກົ່ວ, ແຄດມຽມ, ຫຼື ສານກຳມັນຕະພາບລັງສີ. ຂວດໂປ່ງໃສຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີສານຕະກົ່ວ 100%, ເກີນຂີດຈຳກັດການລະລາຍສານຕະກົ່ວຂອງ FDA (0.01 ມກ/ລິດ).

(2) ຂະບວນການຜະລິດ: ປ້ອງກັນການສ້າງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ຂະບວນການລະລາຍ ແລະ ການຫລໍ່ຫລອມແກ້ວຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອລົບລ້າງຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ:

• ການລະລາຍອຸນຫະພູມສູງທີ່ 1580 ℃ເຕົາລະລາຍແກ້ວຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຄົງທີ່ 1580 ℃, ເຊິ່ງຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍ ແລະ ລະເຫີຍສານອັນຕະລາຍໃດໆ (ເຊັ່ນ: ສານປະກອບອາເຊນິກ) ໃນວັດຖຸດິບໄດ້ຢ່າງສົມບູນ - ຫຼີກລ່ຽງ "ມົນລະພິດການລະເຫີຍ" ທີ່ກ່າວເຖິງໃນການຜະລິດແກ້ວແບບດັ້ງເດີມ;
• ການຫລໍ່ອັດຕະໂນມັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕິດຕໍ່ດ້ວຍມືຂວດທັງໝົດແມ່ນຜະລິດໂດຍອຸປະກອນ CNC ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນການສຳຜັດຂອງມະນຸດໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຂວດທີ່ເປັນເອກະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນການສຳຜັດກັບຜິວໜັງກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ເຊັ່ນ: ທາລຽມ) ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື - ປົກປ້ອງທັງພະນັກງານ ແລະ ຜູ້ໃຊ້ຕໍ່ມາ.

(3) ການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດ: ກວດສອບຄວາມປອດໄພກ່ອນການຈັດສົ່ງ

ຂວດເຫຼົ້າແວງທຸກຊຸດໄດ້ຜ່ານ “ລະບົບການທົດສອບສາມລະດັບ” ເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ SGS ແລະ LFGB:

• ການທົດສອບການລະລາຍຈຳລອງສະພາບການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງ (ແຊ່ຂວດໃນສານລະລາຍກົດອະຊິຕິກ 4% ທີ່ອຸນຫະພູມ 40℃ ເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ) ເພື່ອກວດຫາການຊະລ້າງໂລຫະໜັກ - ປະລິມານການຊະລ້າງຂອງສານຕະກົ່ວ, ແຄດມຽມ, ແລະ ສານອາເຊນິກລ້ວນແຕ່ຕໍ່າກວ່າຂີດຈຳກັດການກວດຫາ (≤0.001mg/L), ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ EU ແລະ ສະຫະລັດທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ;
• ການທົດສອບປະຕິກິລິຍາກຳມັນຕະພາບລັງສີໃຊ້ເຄື່ອງກວດຈັບລັງສີແກມມາເພື່ອທົດສອບຂວດແຕ່ລະຊຸດ - ລະດັບລັງສີກຳມັນຕະພາບລັງສີແມ່ນ ≤0.1μSv/h, ເທົ່າກັບລັງສີພື້ນຫຼັງທຳມະຊາດ (ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບເພີ່ມເຕີມ);
• ການກວດກາດ້ວຍສາຍຕາ ແລະ ຮ່າງກາຍກວດສອບຮອຍແຕກ, ຟອງອາກາດ, ຫຼື ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງພື້ນຜິວທີ່ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮົ່ວໄຫຼ - ຂວດທີ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຈະຖືກຖິ້ມທັນທີ (ອັດຕາການປະຕິເສດ ≤0.03% ສຳລັບການສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼາຍ).

(4) ການຮັບປະກັນການຢັ້ງຢືນ: ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຕະຫຼາດໂລກ

ຂວດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສອງຢ່າງຄື:

• ການຮັບຮອງ SGSກວມເອົາການຊະລ້າງໂລຫະໜັກ, ຄວາມປອດໄພຂອງການສຳຜັດກັບອາຫານ, ແລະ ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ — ຮັບປະກັນວ່າຂວດຕ່າງໆສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໃນຫຼາຍກວ່າ 170 ປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນ;
• ການຮັບຮອງ LFGBການຮັບຮອງວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ມີສິດອຳນາດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ EU—ທົດສອບໂດຍສະເພາະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງແກ້ວກັບອາຫານທີ່ມີກົດ, ເຫຼົ້າ ແລະ ໄຂມັນ (ກົງກັບລັກສະນະຂອງເຫຼົ້າແວງຢ່າງສົມບູນ).

ການຮັບຮອງເຫຼົ່ານີ້ໝາຍຄວາມວ່າເມື່ອທ່ານຊື້ຂວດຂອງພວກເຮົາເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດສົ່ງອອກເຫຼົ້າແວງຂອງທ່ານໄປຍັງສະຫະພາບເອີຣົບ, ອາເມລິກາເໜືອ ແລະ ຕະຫຼາດອື່ນໆໂດຍກົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການປະຕິເສດພາສີຍ້ອນບັນຫາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

4. ຄຳແນະນຳຫຼັກສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນການຈັດຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ

ນອກເໜືອໄປຈາກການເລືອກຜູ້ຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແລ້ວ, ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຍັງສາມາດໃຊ້ມາດຕະການຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຕື່ມອີກ:

• ຮ້ອງຂໍເອກະສານຢັ້ງຢືນເມື່ອຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ໃຫ້ຂໍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສະໜອງບົດລາຍງານການທົດສອບ SGS/LFGB ສຳລັບຊຸດ - ສຸມໃສ່ການກວດສອບຂໍ້ມູນການຊະລ້າງໂລຫະໜັກ ແລະ ວັນໝົດອາຍຸຂອງການຮັບຮອງ;
• ຫຼີກລ່ຽງຂວດລາຄາຖືກຫຼາຍຖ້າລາຄາຂວດນໍ້າໜັກຕໍ່າກ່ວາລາຄາສະເລ່ຍຂອງຕະຫຼາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງ - ອັນນີ້ອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າ (ຕົວຢ່າງ, ເສດແກ້ວທີ່ມີໂລຫະໜັກ);
• ຕົວຢ່າງທົດສອບກ່ອນກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼາຍ, ໃຫ້ຮ້ອງຂໍຂວດຕົວຢ່າງ 5-10 ຂວດເພື່ອດຳເນີນການທົດສອບການລະລາຍຂອງທ່ານເອງ (ຫຼືສົ່ງໄປຫ້ອງທົດລອງພາກສ່ວນທີສາມ) - ກວດສອບວ່າຂວດດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ ຫຼື ຄວາມປອດໄພຂອງເຫຼົ້າແວງ.

5. ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກຂວດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາສຳລັບການຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ?

ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ການຊື້ຂວດແກ້ວເປັນຈຳນວນຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການເຮັດທຸລະກຳເທົ່ານັ້ນ - ມັນຍັງເປັນການລົງທຶນໄລຍະຍາວໃນຄວາມປອດໄພຂອງຍີ່ຫໍ້. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງພວກເຮົາໃນການຄວບຄຸມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າໄດ້ຈາກຜູ້ຜະລິດທົ່ວໄປ:

• ຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ມີສານຕະກົ່ວ, ບໍ່ມີສານແຄດມຽມ, ບໍ່ມີສານກຳມັນຕະພາບລັງສີ - ປະລິມານການລະລາຍຂອງສານອັນຕະລາຍທັງໝົດແມ່ນຕໍ່າກວ່າຂີດຈຳກັດການກວດພົບສາກົນ;
• ການປະຕິບັດຕາມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ: ການຮັບຮອງ SGS ແລະ LFGB ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທົ່ວໂລກ, ກຳຈັດອຸປະສັກໃນການສົ່ງອອກ;
• ສະຖຽນລະພາບຂອງສິນຄ້າສຳລັບການສັ່ງຊື້ຂວດ 100,000 ຂວດຂຶ້ນໄປ, ພວກເຮົາຮັກສາຄຸນນະພາບວັດຖຸດິບ ແລະ ມາດຕະຖານການທົດສອບທີ່ສອດຄ່ອງກັນ—ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະຊຸດ;
• ວິທີແກ້ໄຂຄວາມປອດໄພທີ່ກຳນົດເອງສຳລັບເຫຼົ້າແວງປະເພດພິເສດ (ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງຂາວທີ່ມີຄວາມເປັນກົດສູງ, ເຫຼົ້າບຣານດີທີ່ມີເຫຼົ້າສູງ), ພວກເຮົາສາມາດປັບສູດແກ້ວເພື່ອເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບກົດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮົ່ວໄຫຼ - ໃຫ້ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພທີ່ເໝາະສົມ.

ຖ້າທ່ານເປັນໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ກຳລັງຊອກຫາຂວດເຫຼົ້າແວງຈຳນວນຫຼາຍທີ່ "ປົກປ້ອງຄຸນນະພາບເຫຼົ້າແວງ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ", ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຈະສະໜອງການທົດສອບຕົວຢ່າງໃຫ້ທ່ານໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ (ລວມທັງບົດລາຍງານການທົດສອບການຊຶມ ແລະ ເອກະສານຢັ້ງຢືນ) ແລະ ປັບແຕ່ງວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປອດໄພທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດຕາມປະເພດເຫຼົ້າແວງ ແລະ ປະລິມານການຈັດຊື້ຂອງທ່ານ.